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春茶过立夏，一日长寸把。参加五月，怀集地面茶香四溢，各大茶园基地的茶树枝条挤满新芽，空气里富余着浅浅的茶香，茶农们背着竹篓穿梭于茶垄间，采下一派片嫩芽，醇和的茶香芬芳迷惑搭客络绎继续不雅光体验。

春茶“出山”一缕香。5月1日，2024怀集“山货节暨春茶飘香·五一品茗”步履于肇庆怀集县燕城广场举行。时间，新岗冻顶茶、新岗挂绿、下帅单丛名品、天瑞园“燕峻青”等怀集名茶臻品逐个呈现，四方客东谈主共品幽香馥郁的怀城春茶，相逢春韵茶香。

漫天盖地花灵通，满目青绿风拂面。

脚下，正好春茶采摘的季节，不成错过的好茶就在怀集！

上春山，“趣”采茶！

让咱们在一派鲜叶到一杯香茗的路径中，

寻味舌尖上那抹幽香，开启五月的好意思好吧。

蓝钟岳山茶

蓝钟茶，因产地多在岳山一带，便也称为“岳山茶”或“都岳茶”。岳平地处广东怀集蓝钟镇，由头岳、二岳、三岳三座峻岭连绵赠给而成，瞭望三峰犹如燕子腾空而飞，因而喻之“燕岳”。

岳山茶园位于海拔1290多米的二岳山上，常年涔涔缭绕，日夜温差大，泥土透气、植被丰富。因当地有着丰富的温泉资源，水源富含多种矿物和微量元素，是茶树滋长的绝佳之地。其中岳山茶以红茶、绿茶为主，红茶色泽乌润匀调，汤色红艳亮堂，香气高锐执久，味谈甘醇；而绿茶则以色绿汤明，香浓，味醇回甘。

新岗冻顶茶

新岗茶场坐落于怀集县东北部的洽水镇新岗林场内，林场丛林资源丰富，丛林笼罩率93%。这里泥土疏松豪阔，是名贵茶种滋长瞎想温床，产出的茶叶，具有香气私有、茶韵甘醇等特色。连年来，怀集峻岭青农产物有限公司在“肇庆第一峰”新岗大稠顶耕种从台湾引进的优质单丛名茶冻顶、东方好意思东谈主、黄金桂、白牡丹等，凭借后天不良的地舆形势环境、生态栽培形状、私有的制茶工艺所产出的茶叶品性优良，畅销省表里，享誉港澳台市集。

一叶见方寸，一茶现万千。新岗冻顶茶条卷曲成颗粒状，紧结而千里重、匀整，色泽乌润而带清明，叶表略带绿色。汤色黄而带绿色，淡而领路，叶底肥厚亮堂，具绸面清明，泡饮茶汤浓醇甘鲜，进口回甘带浅浅的兰花香，略带敛迹性，回甘执久而带浓浓的茶香味，可耐屡次冲泡。

新岗绿茶

相通是绿茶眷属的一员，新岗绿茶以私有的工艺而“出彩”，比起一般的绿茶愈加耐泡。茶叶外形呈团粒性袭击状，色泽乌绿乌润，栗香彰着。茶叶冲泡后，只见茶汤黄绿亮堂，进口甘醇甘润，泄气栗香，回甘执久，可耐屡次冲泡。

据悉，新岗绿经由了采摘、摊凉、完了、揉捻、干燥、筛分匀堆、贮存、复干燥等十谈工序，终点是在新岗挂绿茶加工工艺中增多的摊凉时间，愈加保执了传统绿茶绿叶绿汤的光显特色。据悉，新岗绿茶其鲜叶采自海拔800米以上的峻岭茶园，高海拔茶园的光照强、日照量大，红橙光较多，成心于碳素代谢、糖类的合成和含氮化合物的造成，产出的茶叶比广大的茶叶含有更多的茶氨酸、茶多酚、维生素、微量元素。

新岗红茶

新岗红茶外形呈卷曲状，色泽乌润油亮，进口幽香，香气如花似蜜，回甘执久。冲泡后茶汤棕红亮堂，叶底红而软亮，经屡次冲泡，色泽也曾通透，茶香犹存。2018年，新岗红茶被批准为国度地舆标识保护产物。

据统计，“新岗茶”现已领有红茶、绿茶、乌龙茶等几大系列共计80多个规格品种的产物，是怀集县乃至肇庆市要紧的特色农产物，曾屡次代表市、县参加农业展览会和展销会，获奖多数。

下帅单丛茶

下帅单丛茶是粤西北地区名优产物，亦然下帅壮族瑶族乡最具特色的优质特产。该茶耕种在海拔600至1300米峻岭幽谷之中，雨量充沛，植被长年常绿，形势相配合适茶树滋长。自20世纪80年代育种引入以来，经茶农们多年培育优化，下帅单丛茶以其私有的茶香和醇可口谈而广受好评，是粤西北地区特地的茗茶品牌。

下帅单丛茶叶具有型好意思、色润、高香、味甘的品性性情。茶叶执久耐泡，甘醇鲜爽，汤色显橙黄，蜜味浓郁，品后有阐明益念念、生津止渴之功效。据悉，下帅乡现培育品种有大乌叶、蜜兰香、鸭屎香、杏仁香、鸿雁等12品种，全乡耕种单丛茶1500多亩，年产鲜茶超50000多斤。2021年下帅乡（单丛茶）被省农业农村厅授予第三批省级“一村一品、一镇一业”专科镇称呼。

甘洒小竹茶

在阳光灿烂的午后，捧一卷书，沏一壶清泉斟一杯红茶，一缕茶香沁东谈主心脾，舌尖轻抿一口香茗，细细商讨，在涩尽回甘里，让心暂息停歇。

大都市里急遽匆中碌的东谈主啊，如果心境虚夸，不妨借此春光好时节，品上一口产自怀集甘洒镇小竹村的燕崚青红茶，让茶汤摈斥杂念、内心还原安心。沐浴着春日里花的芬芳，冲泡一杯春茶，被采摘下来的细嫩芽叶，经由独辟门道的工艺，化作红艳亮堂的茶汤，清馥的香气执久沁东谈主心脾，醇回甘好。

天瑞园耕种基地位于甘洒镇小竹村松岗山顶的怀集县天瑞园茶业有限公司，茶园首肯飘逸，物种丰富，属高海拔涔涔区，当今已建成茶园800多亩。基地茶园现耕种有鸿雁十二号、软枝乌龙、有数紫芽等茶树品种，茶园名下主要有燕崚青红茶、小竹正山白茶等品牌，“燕峻青”系列红茶、绿茶、白茶、紫芽茶等产物甜醇高香，深受破钞者好评。

【撰文】洪畅

【起头】南边农村报